Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, öğrencilerin sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak amacıyla kent genelindeki okul kantinlerinde denetimlerini sürdürüyor. Zabıta ekipleri, ürünlerden fiyat etiketlerine, hijyen koşullarından personelin belgelerine kadar birçok noktayı kontrol ediyor.
Kantinlerde kapsamlı kontrol
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Zabıta Dairesi Başkanlığı ekipleri, yeni eğitim-öğretim döneminin başlamasıyla birlikte okul kantinlerine yönelik denetimlerini yoğunlaştırdı.
Kent genelindeki okullarda gerçekleştirilen kontrollerde, kantinlerin çalışma koşulları ve öğrencilerin tüketimine sunulan ürünler ayrıntılı şekilde inceleniyor. Denetimlerin temel amacı ise öğrencilerin sağlığını riske atabilecek ürünlerin satışının önüne geçmek ve kantinlerin mevzuata uygun şekilde faaliyet göstermesini sağlamak.
Raflardaki ürünler tek tek inceleniyor
Zabıta ekiplerinin gerçekleştirdiği denetimlerde öncelikle kantinlerde satışa sunulan ürünlerin son kullanma tarihleri kontrol ediliyor. Tarihi geçmiş veya uygun olmayan koşullarda muhafaza edilen ürünlerin bulunup bulunmadığı incelenirken, ürünlerin üzerinde fiyat etiketlerinin yer alıp almadığı da denetleniyor.
Ekipler ayrıca Milli Eğitim Bakanlığı tarafından yayımlanan düzenlemeler doğrultusunda okul kantinlerinde satışı yasaklanan ürünlerin bulunup bulunmadığını da kontrol ediyor.
Öğrencilerin sağlığını olumsuz etkileyebilecek ürünlerin kantinlerde satışa sunulmaması için yapılan kontrollerde, mevzuata aykırı durumların tespit edilmesi halinde gerekli işlemlerin uygulanması hedefleniyor.
Kantin çalışanlarının hijyeni de denetleniyor
Denetimlerin bir diğer önemli ayağını ise kantin çalışanlarının hijyen kurallarına uyumu oluşturuyor. Zabıta ekipleri, yalnızca satılan ürünleri değil, ürünlerin hazırlanması ve öğrencilere sunulması sırasında uyulması gereken hijyen şartlarını da inceliyor.
Bu kapsamda çalışanların sahip olması gereken hijyen eğitimi belgeleri kontrol edilirken, kantin personelinin çalışma sırasında gerekli koruyucu ekipmanları kullanıp kullanmadığına da bakılıyor.
Önlük, bone ve eldiven kontrolü
Kantinlerde gıda hazırlama ve servis işlemleri sırasında personelin önlük, bone ve eldiven kullanıp kullanmadığı ekipler tarafından kontrol ediliyor.
Bunun yanı sıra kantinlerin genel temizlik durumu, çalışma alanlarının hijyen koşulları ve işletmelerin öğrencilere hizmet verirken uyması gereken kurallar da denetim kapsamında değerlendiriliyor.
Denetimler eğitim yılı boyunca sürecek
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi ekiplerinin okul kantinlerine yönelik kontrollerinin kent genelinde devam edeceği belirtildi. Denetimlerle hem kantin işletmelerinin ilgili kurallara uygun çalışmasının sağlanması hem de öğrencilerin sağlıklı ve güvenilir gıdaya erişiminin güvence altına alınması amaçlanıyor.